2018年6月7日 星期四

葡萄牙之旅食物篇 - 吃在里斯本與波多

2018年5月下旬和朋友一起去葡萄牙的里斯本和波多玩了一周。出發前在網路上做了一些功課,所有基本的觀光景點都有走到,再介紹也沒甚麼意思了(專業部落客寫的都很棒,拍手鼓勵)。著名的餐廳或咖啡廳也有資料可以查,吃來吃去都是那些地方,我這個人也懶得照著攻略上介紹的餐廳,照著地址去找,通常都是走到哪裡吃到哪裡(有時都很累了,哪有精力找餐廳,所以本文不會刻意強調是在哪家餐廳用餐)。

所以我想分享一點不一樣的東西,就是我們這一路吃的食物。

里斯本 Lisbon

秘訣1:在里斯本一定、必須、肯定要吃到一次海鮮,因為實在很好吃又便宜。
秘訣2:里斯本的餐廳上面的價錢,通常最後會加上10%服務費,因為不確定是否所有的餐廳都如此,所以看菜單的時候,注意尾頁是否有註明,或是直接問店家。
秘訣3:沒點的菜上桌,不要傻傻地吃掉,要錢的。
秘訣4:喜歡沙丁魚的人,一定要嘗嘗(這次我們沒有吃到,只買了沙丁魚罐頭回家)。某個紀念品店的老闆告訴我,每年六月有熱鬧好玩的Sardine Festival,滿街都是烤沙丁魚的攤販,如果剛好六月份去里斯本旅遊,一定要沙丁魚吃到飽的啊!

開始吃啦!

這是在里斯本當地某家餐廳所提供的前菜。這些都額外付費,通常服務生會把這些前菜放在桌上,有吃才付錢,不需要的話請他拿走就可以了。麵包:€0.50,炸魚:€1,牛油或果醬:€1。我只選擇炸魚,這項小吃很多地方也有賣,價錢幾乎都一樣,如果不是必要,別選麵包,因為不知道被放在別的桌上多少次,最後來到你的桌上,你不要的話,又被丟回廚房的麵包籃重複使用。炸魚當然也有相同的風險,不過我吃的時候很燙,應該有再炸過(自我安慰)。


綜合烤肉餐。非常基本款,薯條之外還有白米飯,要是能少一點澱粉,多一點蔬菜就更完美了。這裡的米飯很特別,有點像不黏的糯米,單純咀嚼有淡淡米香,雖然不是特別好吃(以我的喜好,寧可米飯也不要薯條),但比長米好多了。


烤魚餐(大概€11+10%)。當時誤打誤撞進入一家餐廳,就因為看到櫥窗內有很多鮮魚躺在那裏。不記得這是甚麼魚,服務生指著櫥窗推薦給我,還真的是直接拿去料理,還不錯,只是內心在OS,要是有帶一雙筷子在身上就好了。


兩人份綜合烤魚餐(€32+10%)。上桌的時候嚇了一跳,總共有五種不同的海鮮(蝦,鮭魚,鱈魚,鮪魚,和一條不知道是甚麼的全魚),還有米飯和薯條,還好我們三個女生裡面有兩個大胃王,才順利把這兩人份吃光光。


這個厲害了!因為我們的民宿有個功能健全的廚房,某一天晚上實在不想出門覓食,就到超市買了兩包海鮮泡麵,一顆大白菜,和一包冷凍綜合海鮮,成就了這一大鍋海鮮麵,再配上一些水果和啤酒,真是便宜又好吃!


在里斯本的最後一個晚上,總覺得對海鮮難以忘懷,於是我們決定再去超市獵物,這次買了蛤蜊蝦子各1公斤,外加一隻一公斤多的大章魚,蛤蜊和章魚用薑川燙,蝦子用蒜末清炒,超級好吃!全部加起來不到€15,是不是很便宜啊?


明眼人一看就知道,這是里斯本最出名的蛋塔店 - Pasteis de Belem - 一般人會選擇外帶,在路邊就吃完它,但是在店內享用也是別有一番風味。原本以為人那麼多,排到位子會等到天荒地老,但實際還好耶,我們三人大概等了10分鐘就有位子,用餐區號稱有400個座位,大部分的人都不會坐太久的時間,所以如果來到這家店,時間有點充裕,不妨坐下來喝杯咖啡,吃個蛋塔再上路吧!PS:我點蛋塔的時候叫他Pastry,後來到了波多買蛋塔,我改叫他nata(s),也是可以通的。


波多 Porto

我們在波多並沒有刻意找甚麼餐廳來吃(其實整個旅行都是如此),第一天晚上隨便找了一家Kebab吃,第二天則是在河邊隨便挑一家餐廳。之前民宿告訴我們河邊餐廳的價位都很高,所以想吃當地便宜又有特色的餐廳,可以問民宿老闆。我的民宿老闆有推薦附近兩家餐廳,但因為遇到星期天,其中一家沒營業,我們也懶得照著他的指示前往另一家。比較值得介紹的是我們在一家小吃店吃到的食物和誤打誤撞吃到的蛋塔。

聽說葡萄牙還有一個著名的小吃叫做豬扒包,€2葡文: Bifana,關鍵字要記住)。終於在波多的最後一晚,不經意的經過一家小吃店,發現他們有賣豬扒包,真是太感動!我們進入小吃店後,老闆安排我們座位,拿給我們一份英文菜單,裡面都是10幾20歐的套餐,後來我們告訴他我們要Bifana並且外帶(還好沒有賣貴給我們),不然傻傻的點餐咧!


涼拌章魚(€6)。在同一家小吃店買的,雖然前幾天在里斯本已經吃過一整隻的章魚,但看到這盤涼菜,還是忍不住點來吃。調味部分有洋蔥和巴西里,酸酸甜甜的醬汁,又是個好吃的東西。


這家是波多最有名的蛋塔店 - Fabrica da Nata - 我們其實是誤打誤撞來這家,因為hostel沒有含早餐,一早我們下樓後看到的第一家"看起來"可以吃早餐的地方就是這裡,後來快吃完才發現這家是波多最多人推薦的蛋塔店。不過很多人說里斯本的才好吃,這家沒那麼優,我個人覺得這家的蛋塔比較甜一點,餅皮的口感不差,可以接受。餐點價格優惠,右下圖的套餐€3.80,包含一杯拿鐵咖啡,一個可頌夾起司和火腿,一個蛋塔。

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